Sécurité alimentaire et vulnérabilité : quelle différence ?

Ce qui les sépare

La vulnérabilité désigne l’exposition d’un groupe à un dommage ; on nomme ici l’état recherché, dont la première mesure précisément le défaut.

Sécurité alimentaire

Situation dans laquelle chacun dispose à tout moment d’un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et conforme à ses besoins, pour mener une vie active et en bonne santé. La formule vient d’un sommet mondial de la FAO tenu à Rome en 1996.

Les sécheresses répétées de la Corne de l’Afrique montrent qu’une récolte perdue devient famine lorsque ni les marchés ni l’aide n’acheminent le grain.

Vulnérabilité

Degré auquel une population ou un territoire peut être atteint par un phénomène dangereux, compte tenu de son exposition, de ses moyens et de son organisation.

Le passage de l’ouragan Katrina, en 2005, a montré que les dommages dépendent aussi de l’état des digues et de la situation des habitants.

Les deux côte à côte

Les exemples qui les incarnent

• Le blocage du canal de Suez par l’Ever Given La mer n’est pas un vide entre les continents : elle est l’infrastructure de la mondialisation, et un point resserré en commande le fonctionnement. Cet exemple met en jeu vulnérabilité.
• La marée noire de Deepwater Horizon dans le golfe du Mexique La marée noire montre que l’exploitation d’une ressource dans un milieu difficile fait porter le risque sur des littoraux et des populations qui n’en tirent pas le bénéfice principal. Cet exemple met en jeu vulnérabilité.

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